OUR STORY

Ayla（アイラ）はアリシュバとアリの2人によって生み出された本場のピンクカシミールチャイとマサラチャイを専門としたチャイのブランド。

ロンドンで生まれ育ったパキスタン系イギリス人のアリシュバが来日した時、いつも日常的に嗜んでいた伝統的なカシミールチャイを日本で見つけることはほぼ不可能だと気付いたことが契機となり、本格的で豊かな風味の美しいカシミールチャイを日本で紹介することを決意したのがきっかけだった。

日本とパキスタンにルーツを持つアリは自宅でよく実験的に独自の製法でチャイを作って嗜んでおり、いつか自分のチャイカフェを営むことを夢見ていた。

この両者が出会ったことによって誕生したのが、このAylaブランドである。

"We strive to not only make delicious chai, but to also give thanks to our history, culture and the people.”